Stevia "Hierba de Miel"

Estevia "Hierba de miel" - Stevia rebaudiana.
¡300 veces más dulce que el azúcar! ¡Medicina deliciosa!
Planta subtropical perenne, cultivada como anual en la zona templada. Altura 60-80 cm.
Las hojas de estevia contienen un glucósido - esteviósido, que es 300 veces más dulce que la sacarosa. A diferencia del azúcar, no tiene efectos secundarios.
Es un sustituto del azúcar bajo en calorías para pacientes con diabetes, trastornos del metabolismo de los carbohidratos, enfermedades cardiovasculares.
Las hojas se utilizan frescas, secas, en forma de jarabe y extracto.
Agrotecnia.
Siembra para plántulas en suelo ligero, rico y bien drenado, superficialmente (sin enterrar). Las semillas germinan a una temperatura óptima de +18+20°C. Evite que el suelo se seque o se encharque. Los brotes se cortan 16-18 semanas después de la germinación. Antes de las heladas, puede trasplantar la planta a una maceta y cultivarla en interiores, o simplemente desenterrar el rizoma y guardarlo hasta la próxima temporada en un lugar fresco, cubierto de tierra. 1 gramo contiene 2700 semillas.
Siembra: enero-febrero.
Trasplante: mayo(3) - junio(1,2).
Cosecha: junio(2,3) - agosto.

Bot. syn.: Eupatorium rebaudianum Bertoni.